Cristiane Cândido-ASCOM

03 Outubro 2023

Na última sexta-feira (29) aconteceu o encerramento do curso de Transformação Caseira de Produtos Embutidos, Defumados e Beneficiamento de Carne de Frango, no Projeto de Assentamento Jaraguá, realizado com apoio da Prefeitura de Água Boa. 

O curso é uma parceria da Secretaria Municipal de Assistência Social, do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR) e do Sindicato Rural e tem como objetivo gerar renda para as famílias e consequentemente melhor desenvolvimento das comunidades.

De acordo com a instrutora, Viviane Formentini, este foi um dos melhores cursos já realizados e os aprendizes corresponderam com o que foi ensinado. “Essa turma foi além dos objetivos esperados, alguns já vão começar a produzir para vender na comunidade. Nós interagimos bastante, trocamos experiência, tiramos dúvidas, foi muito positivo”, afirmou a instrutora que é formada em Química Industrial de Alimentos pela Universidade Unijuí - RS.

Os participantes também agradeceram a oportunidade de aprendizado. “Essa capacitação é muito importante, principalmente para nós do campo, pois é uma oportunidade de surgir uma renda extra. Agora que fizemos o curso, estamos bem qualificados, podemos inclusive levar os produtos para a feira. Só temos a agradecer”, declarou uma das cursistas.